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主题 : 看看我包的饺子和馄饨！
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maggie 离线
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20楼  发表于: 2007-02-25   
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俄的神呀！

这个盖帘儿俺熟悉，从小家里就用。内蒙古，山西，这一片儿家家都有的。放刚包好的饺子，预先撒点儿面粉在上面，一点儿都不粘皮儿。冬天放到外面上面盖点东西，很快就冻得邦邦硬，天然环保冰箱。吃的时候现煮就行了。童年的记忆啊，这东西现在还真不多见了。
嫁给了猪猪的兔子
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renée 离线
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21楼  发表于: 2007-02-25   
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巧手
一半是冰水，一半是火柴
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qishuang1984 离线
级别: 师长
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22楼  发表于: 2007-02-26   
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引用第20楼maggie于02-25-2007 02:08发表的“”:
俄的神呀！

这个盖帘儿俺熟悉，从小家里就用。内蒙古，山西，这一片儿家家都有的。放刚包好的饺子，预先撒点儿面粉在上面，一点儿都不粘皮儿。冬天放到外面上面盖点东西，很快就冻得邦邦硬，天然环保冰箱。吃的时候现煮就行了。童年的记忆啊，这东西现在还真不多见了。





是啊，还能那盖连运到国外去了
弯曲人，不做笔直事
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amanda 离线
级别: 论坛版主

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23楼  发表于: 2007-02-26   
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哈哈~~今天一上来就高兴坏啦, 谢谢水做的鱼斑竹大人给我加分哦, 一加就加五分呢, 我好久都没拿五分了都拿二分三分的, , 我要加油!
爱一个人，爱一天也是爱，爱一生一世也是爱，只要爱过了就足够了
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amanda 离线
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24楼  发表于: 2007-02-26   
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引用第20楼maggie于02-25-2007 02:08发表的“”:
俄的神呀！

这个盖帘儿俺熟悉，从小家里就用。内蒙古，山西，这一片儿家家都有的。放刚包好的饺子，预先撒点儿面粉在上面，一点儿都不粘皮儿。冬天放到外面上面盖点东西，很快就冻得邦邦硬，天然环保冰箱。吃的时候现煮就行了。童年的记忆啊，这东西现在还真不多见了。


嘻嘻, 因为这个盖帘总算让我跟山西有了点关系, 开心!
爱一个人，爱一天也是爱，爱一生一世也是爱，只要爱过了就足够了
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仙人球 离线
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25楼  发表于: 2007-02-26   
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你的混沌皮子，是和饺子皮一样做法么？ 混沌皮子煮出来会有点滑滑的，透明的，以前一直以为不会是手工作，要机器做呢。。。
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amanda 离线
级别: 论坛版主

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26楼  发表于: 2007-02-26   
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馄饨皮子是机器压出来的，请看图！
爱一个人，爱一天也是爱，爱一生一世也是爱，只要爱过了就足够了
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qishuang1984 离线
级别: 师长
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27楼  发表于: 2007-02-27   
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哇，设备真齐全，精致的人
弯曲人，不做笔直事
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仙人球 离线
级别: 军长
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28楼  发表于: 2007-02-27   
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引用第26楼amanda于02-26-2007 20:31发表的“”:
馄饨皮子是机器压出来的，请看图！


谢谢解答

不好意思，再问一个。面和饺子的面一样吧？我总觉得买来得混沌皮里面好像放有碱，不知道是不是自己错觉。在这里学习一下。
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amanda 离线
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29楼  发表于: 2007-02-27   
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面粉是一样的，只是馄饨皮 用机器压出来后自己再稍作剪裁； 饺子皮就直接用擀面棍擀开来就好了！

顺便说啊，这个机器还可以压不同宽度的面条，非常方便！
爱一个人，爱一天也是爱，爱一生一世也是爱，只要爱过了就足够了
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仙人球 离线
级别: 军长
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30楼  发表于: 2007-02-28   
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谢谢，这个机器看起来真的很方便。

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仙人球 离线
级别: 军长
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31楼  发表于: 2007-02-28   
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也现现偶作的饺子，混沌虽然做过，从来没有自己做过皮呢。以后知道怎么做皮拉。
描述:偶的饺子
图片:20061028-2.jpg
描述:煮了
图片:20061028-1.jpg
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水做的鱼 威望 +5 2007-02-28 -
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不用心 离线
级别: 军区司令员

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32楼  发表于: 2007-02-28   
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饺子和混沌真漂亮啊！ 尤其是混沌像小元宝一样 （不是抄袭鹏飞的比喻， 真的是看到照片第一反应）， 口水~~~ 我只会包不会弄皮儿

你太有才了！
Lying lubricates interpersonal relations. Without lies our social life would soon grind to a complete halt.
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lili 离线
级别: 论坛版主

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33楼  发表于: 2007-02-28   
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年前，我自己在家包饺子。。。。。 （自己赶自己包，没人捣乱就不错了 所以就谈不上片片了。）
一边包 一边想， 为什么过年要包饺子呢？

捏小人嘴？
还有就是想金元宝，图个吉利？
还有什么？
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amanda 离线
级别: 论坛版主

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34楼  发表于: 2007-03-01   
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仙人球的饺子好像穿了百褶裙，真是好看，比我的有技术含量！
爱一个人，爱一天也是爱，爱一生一世也是爱，只要爱过了就足够了
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仙人球 离线
级别: 军长
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35楼  发表于: 2007-03-01   
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嘻嘻，我以前在一家中华料理店打工，几乎天天包，包了3年的饺子。。。
不过，我混沌就没有你包的那么正了，嘿嘿。。。

过年吃饺子，是图吉利吧，我忘记怎么说了，以前听人说过，好像是一个谐音。。。
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