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主题 : 端午包粽子
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墨弥 离线
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楼主  发表于: 2007-06-10   
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端午包粽子

快端午了，每年都是吃粽子，今年我想自己包粽子了．
于是通知老妈先安排好肉和叶子，还有老师，这个礼拜回家包粽子．
[ 此贴被墨弥在06-10-2007 17:47重新编辑 ]
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林花谢了春红，太匆匆啊太匆匆。
我是南山一棵葱～～～
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墨弥 离线
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沙发  发表于: 2007-06-10   
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猪肉涨价了，老妈为了宝贝女儿要包粽子，狠心买了一百大洋的后腿肉哦，哈哈．还有我最喜欢的蛋黄和肉皮
图片:{7D6B5C36-5958-47D7-829E-9DF22BD7C520}.BMP
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水做的鱼 威望 +2 2007-06-10 看着就香
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我是南山一棵葱～～～
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墨弥 离线
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板凳  发表于: 2007-06-10   
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枕头粽还是比较容易学的，很快我就包了一堆．
图片:{0B219567-BE1D-4462-BE09-AE9040D419DE}.BMP
林花谢了春红，太匆匆啊太匆匆。
我是南山一棵葱～～～
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墨弥 离线
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地板  发表于: 2007-06-10   
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看看，左边是我包的，右边是老师包的，卖相还不错吧．
不过我的绷带比较多，好象伤兵，嘿嘿．
图片:{8903207B-7A6D-4E58-93A6-DE3FADDD4DDC}.BMP
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水做的鱼 威望 +1 2007-06-10 学业有成
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墨弥 离线
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地下室  发表于: 2007-06-10   
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忙了一个下午，我包了整整一锅，哈哈，好有成就感啊．
图片:{36592C80-A038-44FA-BBE6-93B41427E435}.BMP
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墨弥 离线
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5楼  发表于: 2007-06-10   
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蓝衣服的就是老师，黑衣服的是我小姨，我和小姨两个学生虚心学习呢．
我妈就打下手，差点忙不过来．
我在干吗？
我的手给线勒破了，休战中，呵呵．
图片:{A5AB2328-D2FD-467E-950D-FBDDC5C4534A}.BMP
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墨弥 离线
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6楼  发表于: 2007-06-10   
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枕头粽子满师了，下面开始学尖脚粽子．
难度有点大，我试了三个，呵呵．
是不是一个比一个更象样啊？
最后一个好象三寸金莲哟，呵呵．
图片:{2CC47CAC-0703-417E-9033-C29524EE09B8}.BMP
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水做的鱼 威望 +1 2007-06-10 辛苦有功
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墨弥 离线
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7楼  发表于: 2007-06-10   
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ＨＩＡ　ＨＩＡ　ＨＩＡ，我会包粽子啦！
图片:11.gif
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arthur 离线
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8楼  发表于: 2007-06-10   
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看上去不错嘛。啥时候端午？
垂涎三尺，非一日之馋。
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水做的鱼 离线
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9楼  发表于: 2007-06-10   
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不错！现在年轻人真享福，啥都有现成的。俺那个时候十几岁就要包了，不然，用妈妈的话说，人家送来了粽子，我们不能没有还礼的。

端午节今年是6月19日。
没有人是一座孤岛，可以自全。每个人都是大陆的一片，整体的一部分，……任何人的死亡都是我的损失，因为我是人类的一员。因此，不要问丧钟为谁而鸣，它就为你而鸣。
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鹏飞 离线
级别: 军长

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10楼  发表于: 2007-06-11   
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猪肉要炖熟吗？
米要煮吗？
细说说行吗？
人嗳，仁爱，忍捱，刃挨~~~
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marilyn 离线
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11楼  发表于: 2007-06-11   
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看的我都要流口水了。
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水做的鱼 离线
级别: 论坛版主

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12楼  发表于: 2007-06-11   
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引用第10楼鹏飞于06-11-2007 12:02发表的  :
猪肉要炖熟吗？
米要煮吗？
细说说行吗？


肉和米都是生的，严严实实的裹好粽子后，要慢慢的煮，过去没有高压锅的年代，我们家的粽子都是要煮4个钟头以上的。用煤炉子的时候，把锅烧开，加足了水（一般是没过粽子），压上火，焖一夜的。现在即使用天然气烧，高压锅煮，从生到熟，也要一两个钟头吧！

所以，我现在都是买现成的，懒啊~可惜闻不到煮粽子是的清香了。
没有人是一座孤岛，可以自全。每个人都是大陆的一片，整体的一部分，……任何人的死亡都是我的损失，因为我是人类的一员。因此，不要问丧钟为谁而鸣，它就为你而鸣。
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小平 离线
级别: 论坛版主

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13楼  发表于: 2007-06-11   
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馋。  
http://blog.sina.com.cn/xiaopingart
That I exist is a perpetual surprise which is life.
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小平 离线
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14楼  发表于: 2007-06-11   
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我昨天买了两个上海粽子$1.69一个。味道还不错。
http://blog.sina.com.cn/xiaopingart
That I exist is a perpetual surprise which is life.
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鹏飞 离线
级别: 军长

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15楼  发表于: 2007-06-12   
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没有高压锅要蒸多久啊？
叶子要泡多久啊？
人嗳，仁爱，忍捱，刃挨~~~
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Wen Wen 离线
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16楼  发表于: 2007-06-12   
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又要过端午了？好快
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一手臭牌 离线
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17楼  发表于: 2007-06-12   
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是啊,好快 ,又一年.
一手臭牌打遍天下
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墨弥 离线
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18楼  发表于: 2007-06-12   
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引用第10楼鹏飞于06-11-2007 12:02发表的  :
猪肉要炖熟吗？
米要煮吗？
细说说行吗？


都是生的．
肉要拌好料，再把肉汁和在淘干净了的米里，这样米也有味道，香～～

你这问题让我想到去年我劳工有一次想吃馄饨，可是他又不会包，我就让他去买好皮子和肉，回家把肉剁好，等我回去包．
结果，他穷起劲，把肉剁烂了，还加作料给煮熟了．
回来我一边包，一边哭笑不得．

馅熟了也能包，只是感觉没肉汁也不紧实了，很容易成片儿汤．
林花谢了春红，太匆匆啊太匆匆。
我是南山一棵葱～～～
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墨弥 离线
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19楼  发表于: 2007-06-12   
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引用第15楼鹏飞于06-12-2007 02:24发表的  :
没有高压锅要蒸多久啊？
叶子要泡多久啊？



我也没用高压锅，就煮开一个小时（是煮不是蒸，粽子要没在水里的），然后放进文火锅里（或者电饭锅保温设置）一个晚上．

叶子包之前要抄开水的，然后浸在冷水里，包的时候就从水里捞出来，保持湿润，不然叶子会开裂的．
林花谢了春红，太匆匆啊太匆匆。
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