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主题 : 葱油素三丝(经济实用菜)转载
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楼主  发表于: 2009-07-02   

葱油素三丝(经济实用菜)转载

由经济适用房延伸出一个概念‘经济适用男’,而且正成为女孩择偶的热门人选。其标准是“相貌过目即忘,不被人惦记;性格温和;工资无偿上缴给老婆;不吸烟、不喝酒、不赌钱、无红颜知己;收入中等且稳定,有支付住房首付的能力。”

    我认真看了一下经济适用男的标准,最突出的优点就是可靠了。就跟经济适用房一样的安全,可用、且不可随意过户。豪宅好是好,就是不知道哪天就易主了。
    婚姻最重要的是带给人安全感,其次才是舒适感。在经济适用男的标准中,相貌不被人惦记,没有余力支付额外的开销等都是安全的重要因素。买经济适用房是买不起豪宅、商品房的无奈选择,而选择经济适用男则是女人回归理性的一种主动选择。

      买房要买经济适用房,嫁郎要嫁经济实用男,吃菜也要做经济实用菜。什么样的菜是经济实用菜呢?那就是便宜又健康的菜。在经过十多年的大吃大喝以后,不少城市人已经吃出营养过剩的富贵病,所以,饮食上也应该像择偶那样回归理性的选择。今天就做一道夏季的经济实用菜【葱油素三丝】,原料是三样健康又经济的食物:海带、黄瓜、金针菇。

      原料:海带、黄瓜、金针菇、葱

      调料:生抽、美极鲜味汁、油

      做法:1、将金针菇、海带放沸水中煮熟捞起,黄瓜刨成丝。将金针菇、海带、黄瓜用生抽和美极鲜味汁(几滴)拌匀。

      2、油烧到7成热,放入葱花爆香,倒入拌好的素菜中拌匀。

      贴士:调料可以按口味自行选择。

   

    夏季凉菜除了上述葱油的方式外,还有凉拌的方法,下面介绍做凉拌菜的一般方法,只要任意搭配下列适合凉拌的原料、按自己的口味选择调料就可以做出各种各样的凉拌菜。
    原料(任选):
    1、荤菜类:火腿、蟹柳、鲜虾、鱿鱼、皮蛋、鸡蛋
    2、素菜类:豆芽、西芹、黄瓜、莴苣、海带、茄子、香菜
    3、菌菇类:金针菇、木耳、香菇
    4、豆制品:豆腐皮、腐竹、豆腐
    5、坚果类:花生、腰果
    6、主食:粉丝、凉粉、面筋
    调料(任选):
    盐、生抽、醋、糖、花生酱、芝麻酱、香油、麻油、辣椒油、蒜泥。
    还可以用蒸鱼豉油、蚝油、色拉酱等
    做法:
    将各种原料切成丝,生的菜煮熟,加入调料拌匀



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