看看俺包的饺子

看了冰堡的饺子，俺检讨太不够贤惠了，于是今天去菜场采购了包饺子的原料，韭菜香菇粉丝五香豆腐干等等，忙乎了一下午，12点多到3点多，一斤韭菜加上那些辅料慢慢一小盆，我都发愁怎么包完 ，结果量刚刚好，最后一个饺子皮都利用了，耶！！！

为了健康些，这次放的橄榄油，吃得时候哦没什么感觉了，韭菜和香菇提前盐腌过过水。我觉得味道很一般，因为不是饺子爱好者，老公很捧场，40多个我没吃几个，他风卷残云就着啤酒还有酸辣藕片都给消灭了。还冻了一下小盘改天可以煎着吃，也是他的最爱。

还有个小插曲，所有料都配齐了，马上开包了我才意识到突然居然没有买饺子皮，天啊！老公听到以后当场作晕倒状！好在菜场不远，老公为了3块钱的饺子皮又跑了一趟～～～

最好吃的应该是春韭菜，这个季节的韭菜感觉不香，口感有些艮，没有春天包的那次的好吃。不过包饺子比较麻烦，我如果包烦了还发脾气给脸子，所以老公不经常要求。差不多50个饺子折腾的我满身大汗，肩膀酸疼  

原来美女更爱帅哥呀，这伉俪情深～～～～～～～

请问买的饺子皮，怎么看着不怎么圆呀?挺象手工擀的

素馅的饺子哈，好吃又好看！

maggie 多包几次，就熟能生巧了，也不腰酸胳膊疼了，加油！

应该挺圆的，但是我为了多放点馅料，每个都抻了抻，所以有点变形。我是恨不得报3、5个就让劳工都吃饱的。

其实我是会擀饺子皮的，而且擀得还不错，底部厚四周薄圆圆的大小都差不多，就是太麻烦了。

这季节韭菜是不好！lg买回两个韭菜盒子，里面韭菜好多硬的嚼不动的韭菜段，我说已经木本植物了

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引用第5楼maggie于09-20-2009 19:11发表的  :
应该挺圆的，但是我为了多放点馅料，每个都抻了抻，所以有点变形。我是恨不得报3、5个就让劳工都吃饱的。

其实我是会擀饺子皮的，而且擀得还不错，底部厚四周薄圆圆的大小都差不多，就是太麻烦了。

厉害啊

真是厉害呀，俺也会时不时包点饺子吃的，不过卖相没有这个漂亮，俺只追求口感

很好看，素馅的饺子最不好包。

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引用第8楼雪儿妈于09-20-2009 20:43发表的  :
真是厉害呀，俺也会时不时包点饺子吃的，不过卖相没有这个漂亮，俺只追求口感

我根本没能耐追求口感，所以只能在卖相上下点功夫了。

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引用第9楼sang_mayday于09-20-2009 20:48发表的  :
很好看，素馅的饺子最不好包。

对的，馅料比较散，水分大，而且味道很清淡，很容易煮成蔬菜片汤，昨天就破了2个，已经是不小的进步了。

吼吼，巧手美人儿，看着就让我流口水。。。。我说饺子！！！！！

北方人的包法,挤饺子~~~~

经包饺子一级厨子鉴定，此饺子合乎营业标准，准予出厂。

还有啊，这饺子破了不能叫破，得叫挣了。

一个故事说：，从前啊，一个财主过年吃年夜饭，专门请个厨子下饺子。

过程中啊，财主就想跟厨子讨个吉利话，于是财主就问：我说掌厨的师傅啊，咱今年挣了几个啊？

厨子回答说：大人啊，你尽管放心吧，有我老裴（赔）在，管叫它一个都不挣。

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引用第13楼clear于2009-09-21 19:00发表的  :
北方人的包法,挤饺子~~~~

外面买的就是这模样，没有捏出花边的，晚上想吃饺子了，唉！家里只有速冻的。

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引用第14楼Troublemaker于09-21-2009 03:13发表的  :
经包饺子一级厨子鉴定，此饺子合乎营业标准，准予出厂。

还有啊，这饺子破了不能叫破，得叫挣了。

一个故事说：，从前啊，一个财主过年吃年夜饭，专门请个厨子下饺子。
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茶包姐就奏是文化人……

引用

引用第14楼Troublemaker于09-21-2009 03:13发表的  :
经包饺子一级厨子鉴定，此饺子合乎营业标准，准予出厂。


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嗨呀，要加上是一级美女厨子啊。。。

呵呵， 美女才女也下厨房呀， 这个坛子里的女人， 都跟六六似的， 上下其手， 全能的女人精呀。

我有时也是心血来潮， 包完肉饺， 再包点素饺， 经常是素比荤更受欢迎。

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引用第1楼maggie于09-20-2009 04:47发表的  :
最好吃的应该是春韭菜，这个季节的韭菜感觉不香，口感有些艮，没有春天包的那次的好吃。不过包饺子比较麻烦，我如果包烦了还发脾气给脸子，所以老公不经常要求。差不多50个饺子折腾的我满身大汗，肩膀酸疼  

你老公吃了那么多饺子，估计乐不得给你按摩呢，使劲喊肩膀酸疼
你包的饺子真好看