在Renee的引导下跑题了,呵呵。
继续温哥华的话题。
上面讲的是各个档次粤菜系列。
中餐里面的川菜和上海菜,还有台湾菜式在温哥华也是比较有市场滴。
不过从深度和广度上来解说的话,就远远达不到粤菜的程度了。
只不过是为了远离家乡太久而解口馋才去的。
里面的烹饪手法还是不及国内正点,况且有些食材确实在加拿大没有。
尤其是河鲜,基本看不到。
记得茶杯和老草驾车数个小时到温哥华就为了吃口川菜的故典吧。
不知道是不是去了最有名的巴国布衣。
当时我比较喜欢的上海菜是在Richmond的沪江,不知道现在还在不在了。
其他的先不说,红烧蹄膀绝对正宗。
三号路上还有家徐记,是台湾料理,记得的也就是三杯鸡和牛肉面。
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