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主题 : 吃出春天味道的一道祛火的春季野菜----麻香穿心莲
崇拜六六 离线
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楼主  发表于: 2010-04-15   
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吃出春天味道的一道祛火的春季野菜----麻香穿心莲

  妞今儿一大早就蹦起来,去给新买的房子去做房产过户去了,整个过程那叫一个惊心动魄。大早上不到七点就被闹钟叫醒了,然后一下床就忙忙叨叨的一阵乱响紧接着就听见:“哎呦”一声,敢情她一着急楞把隐形眼镜给杵一窟窿,瞎摸杵眼的找出戴框眼镜(感觉就像戴了花边镜框眼镜的多啦A梦似的)洗漱加捯饬完毕准备等眼镜店开门再买眼镜。 t#+X*' /  
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  刚要飞身出去,中介小伙来电话说:“姐,您等会出来吧,我六点不到就到了交税大厅看见前面一堆坐小马扎排队呢结果就抓了一个138号,估计得十点了,妞一听又倒沙发上打盹儿去了,然后就是再次被电话惊醒,踢里趿拉的带着一破塑料袋子的现金就出门了。她出门的时候我心里直七上八下的,一是她眼神不济,二是她这么邋遢一人再把塑料袋里的现金给丢了。 0\t k/<w2  
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  在她出门二十分钟后,我就听见她带着哭腔的电话就来了,合着在马路上站了半天了,生是没出租车的,俺也急啊!但俺限行啊!(我已经一个月违限两次了,这刚改号换日子,我就立马违法也不太合适吧,多少对不起党对我多年的教育,可是不违它一下我也不放心啊)于是跟她说,先溜达着打吧,我随后就到。。 QN[-XQ>Xt  
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  我还没出门,电话来了打上车了,我一看表半小时了。。。。。无语啊。 %K^l]tWa@  
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  后来,据她说,打上车还算顺利,就是到了办税大厅就彻底傻了,那啥叫万头攒动,啥叫摩肩接踵,啥叫人挤人,全见识了,妞好容易找到了中介小伙子和卖房的另一个小妞,感叹了一番大家真是如此积极热情,唏嘘不已,这房子在中国太热了!据中介小伙说他起一大早,五点就起了,六点就到这儿排队了,以为自己个这积极主动劲儿怎么也能整一10号,一到门口傻眼了,生100开外了。好赖在11点把各种乱七八糟的高额税费都交齐了,然后三人坐着卖房小妞的车飞车到了过户大厅,如果说契税大厅有万人的话,过户大厅就得有它的三倍有余,进去后,抓完号,一看已经289号了,如今刚办80多号,于是三人相约吃饭。 TlEx w0i!  
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  酒足饭饱之后,一看时间尚早,俺家妞和卖房小妞两人一合计先出去溜达一圈,然后把中介小伙扔在过户大厅里神游,两人飞车出去,一路溜达到两点,中介小伙电话及时赶到说,两位姐姐麻利回来吧,前面还50多号,两位妞赶紧开车往回赶,出去的时候挺美,回来的时候就彻底傻眼了,堵啊!一路堵,一路接着中介小伙的电话,好容易在前面还有一号的电话后,到了大厅门口,谁知道咋就那么巧,由于卖房小妞心急火燎一下跟前面的小面包车追了尾,卖房小妞立马跟俺家妞说,你赶紧去窗口吧,我自己处理,然后俺家妞拿着她们俩的包冲到窗口,中介小伙正跟办事员打哈哈呢,然后妞一下冲过去,该签字签字,办事员问:“卖房的呢?妞说停车呢,立马就进来,说时迟那是快,卖房小妞就在此时也出现了。 W4yNET%l,  
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  好容易过完户,出门结最后一笔房款的时候,进了银行,在过户大厅门口的银行那都什么架势,一进去拿的号都已经前面排了200多人了,妞想了一下把塑料袋的钱直接给了卖房小妞说,不转了给你现金吧,你回车里数吧!好嘛三个人在车里楞一手手的数完了钱。。。 '3Ir(]Wfd  
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  总之在磕磕绊绊中两人友好协商中完成这一天的房屋过户工作。两人据说现在倍儿好,见面跟亲姐俩似的。相约合计着接着买房去呢。这大概就是缘分吧。 fI%+  
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  晚上,我一冲动决定将另外两套房子里的一套卖掉买一套四环边的大一点的,结果,我爱我家的小伙子又开始着急上火的帮我张罗起卖房子来,嗨春天容易着急上火还是吃点祛火的野菜。 Wxl^f?I`:  
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  食尚小米的春季祛火菜----麻香穿心莲 DXlP (={*  
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  原料: e{edI{g  
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  穿心莲、麻酱、香葱、小红椒、蒜 ?3!"js B  
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  做法: G| pZ  
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  1、锅内做水将洗净的穿心莲焯水。 4!Ez#\  
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  2、捞出,控干水分切段备用。 vjG: 1|*e  
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  3、将麻酱放水顺时针调开,放入醋、香油、花椒油、盐、鸡精、蒜茸、红椒圈和香葱末。 zdCeOZ 6  
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  4、将调好的调料倒入穿心莲中拌匀即可。 ! /Z{uy  
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  前几天,各位筒子要求小米写点野菜,我实在是在这个寒冷的春天没踅摸到真正意义的野菜,北京不比江南啊,我只好跟菜摊老板娘套磁给我上点野菜,老板去上菜回来告诉我就着菜,我一看不容易了挺好。穿心莲用麻酱一拌很香,清新的入口真的有春天的味道。 -If-c'"G  
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  做好凉拌菜的几个小窍门: @ViJJ\  
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  1、穿心莲焯水时要在水中加少许盐及滴几滴食用油,汆烫后马上捞出过凉水,这样可以使穿心莲的颜色翠绿,口感脆嫩。 &sL(|>N  
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  2、因为在焯水时滴过几滴油,所以拌这个菜时没再放油。也可根据个人喜好滴几滴芝麻油增香。 N9r}nqCN  
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  3、吃完带蒜味的凉拌菜有外交活动可以再喝杯牛奶去口味效果极佳。 LTu cs }  
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  穿心莲: 据有关药典介绍,穿心莲的主要功效是清热解毒,凉血消肿,可治疗急性痢疾、胃肠炎、感冒发烧和咽喉肿痛等呼吸道炎症,还能解蛇毒。当然卖菜的小贩说菜摊上的穿心莲清热解毒、祛火消炎,功效老大了。 66<3zadJZU  
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