从五月底,就陆续吃到同事亲手做的风味各异的粽子了。基本上都是咖喱虾米鸡肉味,有点偏甜,是马来娘惹式(就是华人和马来人的混合味道)。
RhI;;Y#@ .@)mxC:\K9 昨天一早,就收到一位同事的粽子,他很有趣,用一张文件纸包着掩人耳目(因为不是每个人都给吧)。这个粽子相当热闹,或者说华丽,入口先是几粒绵软的黄豆,接着甘香的板栗出场,转弯处遇到咸蛋黄,不远的一角,肥瘦相宜的肉肉和一小朵扑扑脆的香菇在脉脉含情地等着呢。这只粽子,从打开到入口,不断有惊喜,时时有收获呀!吃得人那是相当滴满足,也相当滴有压力(多少脂肪对记在脚下的漫漫长路上等待燃烧呀!)
<E;pgw! @r(Z%j7 后来,很多人问我:这粽子好吃吗?也是的,对于一般的中国人,这种粽子除了热闹,简直有点不可思议。我的回答是好吃,真的是好吃。最有水平的是阳阳妈,她倒不质疑味道,只是担心忧虑那糯米不是没有了地方,这粽子得多大呀!
这个问题我还真没有想过,不过,根据我的第一手资料,这些材料各就各位,纹丝不乱,河蟹着呢!
4 PLk #H [Bb2(j 最后,从老行家Renee那里知道,这是广式粽。据同事说,他们自己家里做的话,材料还要高档,可以用到干贝或者鲍鱼呢!我个人还是最爱印象里的清香软糯得简单原味粽,或者是红豆、红枣粽。
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%\O#&=$E 不过,殊途同归,白粽黑粽,都是粽,中间的意义大过味道和形式。下面的图片,和大家一起共庆端午节吧(实话说,很季度小长假中的你们,也很惦记今年玄武湖是否有龙舟赛)。
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