寒冬里，手脚冰冷是许多人共通的困扰，严重的人，在夏天甚至手脚也会觉得冰冷。
医学上将比较严重的手脚冰冷、惨白、局部麻木或疼痛、指甲发紫等称为“雷诺氏现象”，大部分是归因于体质。当气温变低时，血管过于敏感而收缩，使末端血流减少而产生。但有少数是全身性自体免疫疾病，如红斑性狼疮、胶原性巩皮症等的早期征兆，必须特别小心。
★体质改变 吃生冷食物有关
容易手脚冰冷的人，除了先天体质之外，和夏天常吹冷气，喜欢喝冷饮、吃冰淇淋及西瓜、哈密瓜、香瓜、橘子、番茄、水梨等生冷水果有密切的关系，长期下来让体质有了改变，平常还不觉得有什么不适，但只要气温一下降，就不堪一击。
★温补食疗过犹不及 适可而止
中医治疗的药材，常用的像当归、黄耆、桂枝、茴香、八角、枸杞、高丽参、党参等药物，亦可直接用八珍汤或十全大补汤等药材，和排骨、鱼或鸡肉等配料一同炖煮，再加上适量的盐、胡椒、米酒、姜等调味料，即成简易的温补药膳。更懒的方法是煮姜汤来喝，姜除了有温经散寒的作用，也有暖胃的功效。但这些药膳食补都应适可而止，以免上火，过犹不及，尤其是有高血压、高脂血症、糖尿病、皮肤过敏的病患，更应小心，最好还是请中医师调治较妥当。
★补充铁剂 有助抗寒
补充铁剂也有助于抗寒。中国人虽以米食为主，但谷类的铁质并不容易吸收，最容易吸收的是动物的肝脏，特别是猪肝、牛肝、鸡肝等，如果不敢吃动物肝脏或是素食者，可多吃豌豆、腰果、杏仁、核桃、南瓜子、葡萄干、菠菜、小麦、麦芽、海藻等，也都含有丰富并且容易吸收等铁质。
不论是药物、药膳、补充铁剂等方法，对手脚冰冷都可取得一时的疗效，但并不保证下次寒流来时不会再犯，因为手脚冰冷的潜在因素是影响最大的，其形成并非一朝一夕，体质的改变亦非短时间内一几可成的。
