谢谢伍教授关于转基因食品答复。学了很多。 G#@#j]8  
Vpzjh,r-j  
使人担心的是A5 !0|&f>y  
         是否外源基因的插入会改变植物原来的基因表达谱，从而产生新的蛋白质具有毒性或致敏性 w7Mh8'P54  
`ZO5-E  
石油化工中有一问题是，反应中产生许多不可控的微量或痕量的有毒化合物，而人们对它了解甚少。当然，它们不是食品，不至于对人产生直接影响。 Ey% [t  
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我的担心是转基因生物工程是比石油化工要复杂得多的工程，它所产生的代谢物质，我们真正了解吗？那些痕量的东西有多少品种，多少研究过了，多少是在我们通常的食品链中所见不到的？ m=v.<+>  
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历史上事例， 6W3."};  
    甜味剂---糖精，曾经作为一种安全的食品添加剂，用了几十年，最后，发现会引发膀胱癌而停用。 bY*_6SPK4  
    有机氯农药（例如六六六）--- 曾经以为是一种安全的农药，后来发现，它会在人体中长期累积起来，从而危害人体，最后完全停用。 m=/HUt3(&0  
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这些化工产品，远较转基因生物工程简单。 xDSiTp=)O  

再举一个最近的例子 <
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氢化的植物油发明至今刚好一百年。一直以为是一种安全的食品，是很好的奶油替代品。 5p:2gsk  
H4{7,n  
直到最近意识到，这类食品中所含的反式脂肪（TRANS FATS）会提高罹患冠状动脉心脏病的机率。再制定法规，要求食品标签中表明反式脂肪含量。美国的一些州开始禁止出售含反式脂肪的食品。 1=E}X5  
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一百年，差不多四代人。 ~k?
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小时候所受的教育是人定胜天，我们的任务是向大自然索取。 V~5vR`}  
s>WqVuXmn  
认识论上趋向于可知论。认为人类可以了解，改造和控制大自然。 I$)9T^Ra  
S$R=!3* "V  
现在，年纪大了，认识论上慢慢趋向于不可知论。人类现在对大自然认识极其有限，举例来说，最近一，二百年，总有人想终结物理学。然后物理学后来的发展使人感到与那些人“夏虫不可言冰”。 u:J4Az^!  
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我们对于生命科学的认识来说，大致上还处于在黑暗中摸索。从转基因食品来说，是人类的福音，还是又打开了一个潘朵拉魔盒。我们现在不知道。 eI|~neh  
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现在粮食危机又一次来临，食用转基因食品也许是无可奈何的选择。特别是对于低收入人群。 Wf%)::G*uR  

上世纪五十年代末，六十年代初开始的绿色革命，培养了菲律宾水稻和墨西哥小麦，提高了粮食产量。（阴谋论说，绿色革命是由美国中央情报局投资的，防止共产主义在发展中国家扩散。） ?qn4ea-\P  
{l_D+B;  
中国在那时也不落后，那时自己培养的矮脚稻也放高产，解决了当时的吃饭问题。 sk0/3X*Q%  
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但是，矮脚稻蛋白质含量低，造成营养不良。那时食油不足，只能吃大量的棉籽油。棉籽油含棉酚，会影响男女生殖能力。 LW("/  
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是不是造成当时不孕不育率变高，现在第二代不孕不育率更高的其中一个原因呢？好像没人研究过。 KBI1t$  
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转基因食品可以讲是第二次绿色革命。 d4Y[}Fcp+  

伍教授，我这个小学生，不谦虚，说话太多，强词夺理。 qEdY]t   
YY'[PXP$Y  
在此表示歉意。 $[J\sokpY  
S_VzmCi  
主要想请教授在有空时，将问题展开，多讲讲关于转基因食品知识。

引用

引用第19楼阿散于08-07-2010 20:59发表的 回 16楼(伍胥之) 的帖子 : D6e<1W  
我看到的植物展上 见血封喉 是一种长的无比高大的树，非常高大。。。有谁会去食用它？ F1
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当时我就很奇怪，为什么一个树干无比高大的树会叫这么一个厉气的名字。。。 7bJM $   
Rob:
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不知道我说的这种树和你口中的“见血封喉”是不是同一种东西？ $.B}zY{  
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do%.KIk  
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它的汁液有剧毒，过去冷兵器时代，人们把它的汁液沾在箭头上。然后你就明白它为什么叫这个可怕的名字了。 % %2~%FVb  

我先吃饭去，懒鬼看来一点也不懒啊！提出了一些很好的问题。等我有时间把这些内容移出去单独开一个帖子。

用户被禁言,该主题自动屏蔽!

引用

引用第17楼伍胥之于08-07-2010 18:56发表的  : t]pJt  
:SpPT  
如果从上帝的角度看，这个问题就没法说了。人工杂交也不是神的旨意吧？杀虫剂？难道神创造了那些昆虫就是为了让人类屠杀的吗？那岂不是说上帝在诱导人类犯罪？野花野草也是他老人家创造的吧？我们为什么要除掉它们(用除草剂还是用镰刀)？所以，我们应该回到原始社会，才能遵照他老神家的旨意和谐生活。....... d _koF-7  

XecU&  
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我倒以为人最终还得走向这条路，现代人类的生活模式是在吃地球几十亿年的老本，它的不可持续性，明显地在那里摆着。许多人认为人类社会还能存在一，二百年，最多一千年。我看差不多。从山顶洞人（或南方猿人）到现在，大约有近十种人类出现过，又消失了。所以，现代人类将会消失毫不奇怪。 w~*"mZaG  
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澳洲，加拿大在最近一，二百年来将当地土著人强行融入现代社会。马来西亚的原始人本南人也被着赶出森林，最终将和我们一起灭亡。 RjX#pb  
_]=, U.a=/  
现在只有把巴布亚新几内亚还有靠狩猎和采集生活的原始人类。只有他们才和大自然和谐相处。希望人类能从保留生物的多样性的做法中引申出来，保留人类社会生活模式的多样性。不要将他们从森林中赶出来。当现代人类在几百年后，耗尽资源灭亡时，他们还能将人类这个种传下去。否则，地球上最聪明的动物只有老鼠了。 =TXc- J  

支持伍教授开课，俺们这些学生都学习了。

谢谢教授，学习了

http://news.sina.com.cn/w/2010-08-09/162720858868.shtml ub] w"N  
;q$O^r~  
霍金说：“人类已经步入越来越危险的时期，我们已经历了多次事关生死的事件。由于人类基因中携带的‘自私、贪婪’的遗传密码，人类对于地球的掠夺日盛，资源正在一点点耗尽，人类不能把所有的鸡蛋都放在一个篮子里，所以，不能将赌注放在一个星球上。” b}r3x&)  
Bhrp"l +|  
----------------------------- /c1FFkq|K  
K<+h/Ok  
你说的那些，我觉得都是人类的贪婪造成的。转基因食物也是为了满足人类无止境的贪欲的结果。

问一下五教授，一个人的基因的问题，我们小区有个唐氏综合症，她怎么会比我们多一条染色体，为什么不是多两条，或者少一条 f/qG:yTV`  
Sf\mg4,  
A3N<;OOk  

好专业的讲解

喜欢这个话题，不知要什么条件才能当您的旁听生，答疑在什么时间？ X@)5F 9  
很期待的问：米兰的育苗方法（家里自己捣腾那种）。 BTW 有一株3岁的米兰。

伍教授专业方面的知识在下是只有膜拜滴份了，搬个小板凳当个旁听生的资格都不具备啊，真是那句古话，隔行如隔山哪！ \5Jpr'mY5  
DxT8;`I%  
对于转基因食品，俺只想表达一个观点，无论科学技术如何进步，无论当局如何拍胸脯保证转基因食品的安全，俺只要求你在转基因食品上给大字标注清楚了“本产品采用了转基因原料”。选择权在俺百姓手上。 }CA oB::&  
,P<n\(DQ  
讲到食用油，据传（请原谅俺在这方面知识真的白痴到零）国内的食用豆油几乎全部使用转基因大豆，并且生产过程采用的是淬取法，这种方法出油率高。不过，在淬取法生产过程中，要加入汽油作为一种淬取媒剂。俺就担心，汽油这东西做为媒剂加入食用油中，万一生产厂家后面工艺不到位，或者工人不负责，没有把汽油给提干净了，那俺们吃下肚还有个混吗？ xS`>[8?3<T  
Jx@3zl  
所以俺现在不再吃食用豆油，管它是金龙鱼还是福临门，俺只吃那些非转基因食用油，如花生油、葵花籽油什么滴，橄榄油好象太贵。而且俺非常关注这油的生产是淬取法还是压榨法，淬取法免谈。 =?3D:k7z  
iFW)}_.  
不知道俺滴道听途说是不是有道理，非常期待就食用油安全问题能听到伍教授的高见。

伍教授， 俺喜欢你这篇

引用

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历史上事例， I[/^aSFzXv   1Dg\\aUk  
    甜味剂---糖精，曾经作为一种安全的食品添加剂，用了几十年，最后，发现会引发膀胱癌而停用。 \&cPJ!   mF[w-<:.d  
    有机氯农药（例如六六六）--- 曾经以为是一种安全的农药，后来发现，它会在人体中长期累积起来，从而危害人体，最后完全停用。 53aR`gP   r}MXX n,f  
x JV#   `UL#g![J  
这些化工产品，远较转基因生物工程简单。 9>F-8)2   9~bje^M  

Xz&Hfs"/J  
F`3c uL[N  
化工产品虽然结构简单，但是有些产品有一个致命的问题，就是在生物体内没有代谢途径。像六六六，DDT等。 i2/:' i  
<7/_Vs)F0  
如果它们再是脂溶性的，不易排出，那就在体内积累了，如果再被别的生物食用，就会出现富集作用。 R4u=
.  
Glcl7f"<^  
一种物质如果被生物富集，需要满足三个条件：可吸收，不易分解，不易排泄。 1 e1$x@\\  
J5}-5sV^  
DDT，666都是这样，农残并不高，但是在地下水中流入河沟、小河、大海。被藻类吸收后也就是提高几十倍而已，因为藻类的寿命很短，但在浮游动物中可以再提高几十倍，在经过小鱼、大鱼、鸟类，那就可以达到10^(10-20)倍了。 mdR:XuRD"t  
qi_[@da f?  
如果是可以被生物降解的物质，就不会被富集，如果可以排泄出去，像水溶性的物质。在每一级中也都是几十倍的样子。 8E"Ik~  
~T9%%W[  
生物产品，正是这样。所以转基因作物中即使含有有毒的东西，也不会在食物链中富集。 33DP0OBL^  
8P0XY S@  
E$; =*0w  

很勤奋的惰懒鬼咋不见了涅？ [WnX'R R  

伍版：偶经常在山里穿梭，常见一种两面都有尖尖的小刺的植物，还有一种很怪的味道，是不是传说中的“两面针”？