再发几张。都说燕子不进愁人家，今年俺家进了燕子。



河边大爷家。门前的树是山楂树。原来房前是一片山楂林，现在是一片新小区。而我总想起四年前在这棵山楂树下的留影。四年，有多少改变？ 

谢谢平安的关注，谢谢鱼鱼的解释，谢谢蜕变的示范。


白菜，你说这饼会是飘洋过海来的吗？我以为不是的吧，我下次要问问超市的人。
如果飘洋过海，饼不会坏掉了？
我其实还有个问题呢，这些饼，可以放多久呀? 五张饼，以为薄薄的，马上就吃完，但太巨大啦，我在想，两张饼贴前后身，都可以当作衣服了，哈。
现在还有两张呢。我放雪柜里了。
婆家是福建人，经常要做福建薄饼菜吃的，十多样材料切细细的炒完了煮，然后用米纸包着吃。
我总嫌米纸费事，放一小盘子温水餐桌上，米纸放水里软了，然后包裹炒好的料。而且米纸没有啥味道呀。
昨天我老公吃了这个山东大饼包的料，说这个好吃。
那我以后就容易多啦！
记得上年你贴的葱油饼吗，那次我学了做葱油饼，现在学了吃山东大饼啦。谢谢白菜。

这叫山楂树之恋！

阿平姐，我们小时候没有冰箱冰柜，而主食又是煎饼。每次摊煎饼都很费时，连粉碎粮食带摊煎饼的时间加起来要差不多大半天，摊出高高的一大摞煎饼（大约要十五厘米高），够一家人吃个十天半月的。那时母亲储存的办法是烙成煎饼卷或者叠好了晾干。干煎饼吃时喷点水就变软了。煎饼干了放好长时间都不坏，上图我烙的煎饼就是用朋友给的干煎饼喷水变软后又制作的。不过小时候吃的简单，把干煎饼迅速放水里再迅速拿出来，然后放到蒸笼蒸，蒸出来非常软，然后卷点大葱大酱，或者是大葱虾酱，抑或苦菜大酱都很好吃。想想小时候吃煎饼的感觉那就是煎熬啊，任它吃的花样百出，也是看见它就够够的，一口都不想往嘴里塞……

昨天光顾着吃东北煎饼，没看到你的留言，太麻烦你还想着这问题，谢谢哈。
甭想了，现在我知道怎么把页面变回大的了。但是连我儿子都不知道干嘛我会老把页面变得微生物似的那么小。而且光光是弯曲的页面，别的页面就不会有这问题。晕。

谢谢你的详细煎饼解释，太好了。
你说的过去的故事，我明白，我妈妈小时候老是没有米饭吃，老要吃番薯，后来她见了番薯就像你说的光看着就够够了。但现在番薯是健康食物了，象昨天我也是煮了番薯粥就着煎饼吃。
噢，对了，忘了问你，你烙的饼馅是熟的还是生的？ 

外焦里嫩的煎饼盒子，看着就香。。。

馋~~~

阿平姐姐，这煎饼干的，能放好长时间不坏呢。。。

引用

引用第47楼平安于04-28-2016 18:41发表的 回 45楼(阿平) 的帖子 :
阿平姐姐，这煎饼干的，能放好长时间不坏呢。。。

谢谢哈，那我放心啦！

东北有这种吃法的.叫煎饼合子.一般里面的馅时韭菜鸡蛋.容易熟

阿平姐，生馅就好
！

还是美国好啊，竟然能买到山东煎饼， 貌似比上海都正宗 ，真是世界一家 啊， 这个肯定是某山东人移民在美国做的生意，不会是空运的，运费太贵了。