抱抱楼上姐妹，以前太乱了，对不起大家了

尤其谢谢ｘｉａｏｌｕ，整理了文字版

炒咸菜

北方人习惯吃咸菜，小时候的冬天，只有白菜、萝卜、土豆几样，实在吃腻了，只好用各种咸菜下饭。来上海后，咸菜吃得少多了，偶尔还想吃一下。
托牌姐的福，我想起来使用猪油，上次买梅肉做巴西酱肉，就留下板油没扔，提炼一小碗猪油冻在冰箱里了

先炒肉丝，加老抽、盐（量略大）、料酒，加干辣椒（喜欢可以多加），加雪菜、木耳、猪油，多炒一会儿，可以加点鸡精

冷却后，装密封罐放冰箱，可以吃一段时间

红眉，你太太太能干了！！！！

滔滔江水啊。。。。。

很喜欢整理的目录。不看不知道，都有这么多菜了！！！

牛！！！

辛苦，谢谢！！！

                     

我们经常做的是肉丝、咸菜、毛豆，以前经常吃泡饭，用这个菜下饭最舒服了。

引用

引用第1110楼wenwendywen于10-20-2009 03:42发表的  :
红眉，你太太太能干了！！！！

滔滔江水啊。。。。。

很喜欢整理的目录。不看不知道，都有这么多菜了！！！
.......

又把我的厚脸皮夸红了，唉……

湾区姐妹们就是善良，互相赞美，送人玫瑰手有余香啊，谢谢三问妹妹！

又有新菜，MARK。

怎么看着这个咸菜比那些大菜还更让人有食欲呢？

目录太棒了，谢谢红眉，谢谢所有有贡献的姐妹

谢红主任！                    

引用

引用第1115楼Troublemaker于10-20-2009 10:28发表的  :
怎么看着这个咸菜比那些大菜还更让人有食欲呢？

目录太棒了，谢谢红眉，谢谢所有有贡献的姐妹

茶包姐姐常来指导呀

其实我是山东人，小时候记得，我爷爷奶奶总让我给他们买豆瓣酱，我就手指挖一块尝尝，是不是山东人爱吃酱？

引用

引用第1116楼newport93于10-20-2009 11:02发表的  :
谢红主任！                    

谢谢新港姐姐！！

引用

引用第1100楼clean0551于10-19-2009 17:24发表的  :
有根豆荚长得像海马~~~

今天明显看见酒的颜色变了，有点黄，泡好了再跟克林偶汇报哈

朋友给的做芝士蛋糕方子，这是８寸蛋糕的量

我换算成六寸的，做了一个

第一次做，有点裂缝，原因不明，下次再接再厉。其实上面堆水果，就看不见裂缝了

制作过程，拍得不全，大家原谅

蛋糕的沙发～～～～

每次进来看你的美食，就惭愧的要喜。

这人比人，咋差这么多呢？

引用

引用第1125楼平安于10-20-2009 23:52发表的  :
每次进来看你的美食，就惭愧的要喜。

这人比人，咋差这么多呢？

平安姐姐教育孩子多出色，我也惭愧的要喜每天更年期PK青春期，只好到厨房发泄

山东人爱吃酱，还爱大葱蘸酱。

山东人的炸酱面啊，煎饼卷大葱啊，都少不了酱。

俺是虚心来学习的，估计到老了， 俺家的外孙啊，肯定也有让俺显显手艺的时候吧，不学习是要后悔的。

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