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引用第39楼抽刀断水于02-05-2013 11:12发表的  :
这你们也自己做？我5体投地。
不吃牛肉的人飘过.....

抽刀似乎对自己的饮食很严格：）

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引用第38楼maggie于02-04-2013 17:50发表的  :
湾区最近流行贤惠主妇了，传帮带的人人都贤惠无比，这么高难度的牛肉干兔子都能做好，不简单

我家男人不吃这个，我也就没啥动力。加上自己最近牙口不好，牛肉干太费牙了。我2个最近吃个筋道点的红薯干，都觉得费劲。

哈哈，牙医是不是过年每个客户寄点牛肉干？：）

俺显摆的后果是，前天晚上，把前次做的最后一点儿送掉。

昨天又做了，用的是前一次的汁，只另加了些花椒粉，省事不少。

不是啊，我从小就挑食，除了猪肉，我基本拒吃一切肉类。很小的时候看表姐们都不吃，就学着不吃，长大了她们都吃了，我是真的打心底不吃了，觉得有味道，其实连猪肉，如果肉味重了，我也拒绝吃。小时候俺娘对俺的挑食恨得牙痒痒的。

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引用第43楼抽刀断水于02-05-2013 15:36发表的 回 40楼(小碗) 的帖子 :
不是啊，我从小就挑食，除了猪肉，我基本拒吃一切肉类。很小的时候看表姐们都不吃，就学着不吃，长大了她们都吃了，我是真的打心底不吃了，觉得有味道，其实连猪肉，如果肉味重了，我也拒绝吃。小时候俺娘对俺的挑食恨得牙痒痒的。

其实这样反而吃得很健康呢，算不算歪打正着？：）

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引用第42楼天涯渔妇于02-05-2013 15:03发表的  :
俺显摆的后果是，前天晚上，把前次做的最后一点儿送掉。

昨天又做了，用的是前一次的汁，只另加了些花椒粉，省事不少。

嘿嘿，以后就有人叫你牛肉干西施啦，哈哈！

可是我最爱吃的东西也不健康啊，我喜欢吃泡面，喜欢吃薯条。

哇，我升团长了！！ 前几天还是营长的。
显摆一下，哈哈。

收藏了，谢小碗

开工喽。
做完后补全程片片，不管成功不成功。

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引用第46楼抽刀断水于02-05-2013 15:48发表的 回 44楼(小碗) 的帖子 :
可是我最爱吃的东西也不健康啊，我喜欢吃泡面，喜欢吃薯条。   

和我一样，薯条，炸鱿鱼圈，吼吼～

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引用第49楼严雨夏于02-08-2013 11:12发表的  :
开工喽。
做完后补全程片片，不管成功不成功。

坐等～

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引用第47楼抽刀断水于02-05-2013 15:50发表的  :
哇，我升团长了！！ 前几天还是营长的。
显摆一下，哈哈。

官迷，鉴定完毕，哈哈！

在牛肉干被消灭光若干天后，终于补片片来啦。

图1，孩儿爹买回挑了筋的牛腱，我也不懂哪个部位最好，人家买啥咱就做啥呗。一切两半，等着下水。
图2，备好酱料（尚未加水）。这块牛肉将近3磅，所以酱油和糖都比菜谱多加了些，辣椒粉少放了些（考虑到小朋友），做的是咖呖味道。
图3，牛肉片放锅里入味。
图4，焯水后的牛肉切片。（图3和图4顺序弄反了，发现了吧？）
图5，排在烤盘里。
图6，第一盘出炉。
图7，赶紧盖好了。
图8，全部成品。共烤了3盘。

总结一下哈，
第1句：好吃。
第2句：塞牙。可是，刚做完牙线，忍不住又放一块到嘴里。
第3句：切小点，再小点，容易吃。

看着真香！而且大手笔，吼吼

今天晚上我又做了牛肉干，这次切的小而且薄，哇，烤出来后真的很好吃，干的，但是很容易嚼，一点都不费牙。就是切的时候可真麻烦，我还负了点小伤。

没有烤箱的可以做不？不烤就光收汁行不？口水在舌下迅速充盈，却吃不到，馋啊~~~

最近一次显摆，遭到严重抨击。

原因是，朋友做东，主题是健康、有机，却被肉干搅局。

朋友做了一桌子，从主食到甜食，到咖啡、茶，全是有机的，没有半点儿肉星。我未经允许，把牛肉干上桌，于是乎，公狼母狼全忘了什么主题，奋勇争抢，顷刻盘光。主人大怒，骂我搅了她的大局。还好，狼中有心者，为我辩护：“你吃完了，想起主题来了，刚才也没见你不吃。”

小建议：撒上点儿烤香的芝麻，味道不错。

这PP上有白霜，因为刚刚从冷冻里拿出来。

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引用第56楼cexo于02-28-2013 19:00发表的  :
没有烤箱的可以做不？不烤就光收汁行不？口水在舌下迅速充盈，却吃不到，馋啊~~~

试试微波炉，应该也行。

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引用第57楼天涯渔妇于02-28-2013 20:09发表的  :
最近一次显摆，遭到严重抨击。

原因是，朋友做东，主题是健康、有机，却被肉干搅局。

朋友做了一桌子，从主食到甜食，到咖啡、茶，全是有机的，没有半点儿肉星。我未经允许，把牛肉干上桌，于是乎，公狼母狼全忘了什么主题，奋勇争抢，顷刻盘光。主人大怒，骂我搅了她的大局。还好，狼中有心者，为我辩护：“你吃完了，想起主题来了，刚才也没见你不吃。”
.......

哈哈，早先没看到，看完依然很乐。没办法，实力在那里，一呼百应，大家跟着渔妇走没错～