红眉版主，俺今天休息，总算有时间慰劳一下自己，同时也完成湾区的作业了。不过，俺的作品不是很难，但却是俺每年入秋后常做常喝的营养汤，今天献上了跟姐妹们分享一下。
生姜羊肉当归汤主要食材： 羊肉，当归，生姜
辅料：黄芪，黄酒，枸杞子，大枣
特点： 温中补血、调经散寒
做法：当归洗净，用清水浸软，切片备用。生姜洗净，切片备用。羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加入清水、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。
营养价值: 在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。
1，当归功效：补血和血，调经止痛，润燥滑肠。
2，姜的功效：解表散寒，温中止呕，温肺止咳。
3，羊肉温补填精，做汤味道很鲜美。
4，另外附加药材：红枣，枸杞，黄芪补气效果更佳，红枣补中益气，养血安神， 枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
小贴士：亲爱的姐妹们，如果你有手脚冰冷，赶紧趁冬天做此汤，调理一下。据说对男士也非常好。
注意：在你有感冒，发烧的情况下，尽量不要吃药膳，中医讲究对症下药，我们要找出适合自己体质的药膳来进补，那样才能做到养生，保健！
[ 此帖被清水在12-03-2012 06:46重新编辑 ]
