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主题 : 吃蝦的禁忌  [zt]
乐淘淘 离线
级别: 军区司令员
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楼主  发表于: 2010-07-17   

吃蝦的禁忌  [zt]

吃蝦的禁忌

吃蝦的時候喝橙汁等於自殺
蝦 + 維生素C = 砒霜

女孩一夜暴斃臺灣

        一名女孩突然無緣無故的七孔流血暴斃,一夜之間,就奔赴黃泉,經過初步驗屍.  斷定為因砒霜中毒而死亡。  那砒霜從何而來?一名醫學院的教授被邀趕來協助破案。教授仔細地察看了死者胃中取物,不到半個小時,  暴斃之謎便揭曉。教授說:「死者並非自殺,亦不是被殺,而是死於無知的『它殺』」大家莫名其妙。教授說:「砒霜是在死者腹內產生的。」死者生前每天也會服食「維他命C」,這完全沒有問題,問題出在 她晚餐吃了大量的蝦,吃蝦本身也是沒有問題的,所以她在家吃了都沒有事,但死者卻同時服用了「維他命C」,問題就出在這!

        美國芝加哥大學的研究員,通過實驗發現,蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的-五  鉀砷化合物。  這種物質食入體內,本身對身體並無毒害作用,但是,在服用「維生素C」之後,由於化學作用,使原來無毒  的-五鉀砷(即砷酸酐,亦稱五氧化砷),其化學式為(As2O5),轉變為有毒的三鉀砷  (即亞砷酸酐),又稱為三氧化二砷,  其化學式為(As2O3) ,這就是們俗稱的砒霜!砒霜有原漿毒作用,能麻痹毛細血管,抑制巰基梅的活性,並使肝臟脂變肝小葉中心壞死,心、肝、腎、腸充血,  上皮細胞壞死,毛細血管擴張。  故中其毒而死者,常是七竅出血。所以;為慎重起見,在服用維生素C期間,應當忌食蝦類。


看完後;請不要吝嗇,轉知給你的 同學和親友,現在很多飲料都有維他命C。
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红眉 财富 +3 2010-07-18 -
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我书无(吾)心,我写无(吾)意
Troublemaker 离线
级别: 论坛版主

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沙发  发表于: 2010-07-17   
吓死我了

我可是经常吃虾,偶尔也服用维生素西

那不是等于要洗啊
红眉 离线
级别: 论坛版主

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板凳  发表于: 2010-07-18   
Re:吃虾的禁忌  [zt]
有没有医生或化学博士,来证实一下啊,我也怕怕
甜甜糖果 离线
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地板  发表于: 2010-07-18   
Re:吃虾的禁忌  [zt]
妈妈呀,每次酒宴上都是有虾有橙汁的啊
jiangwenxiao 离线
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地下室  发表于: 2010-07-19   
Re:吃虾的禁忌  [zt]
是啊 我也怕啊
端午去海边,开心~
海边一沙 离线
级别: 军区司令员
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5楼  发表于: 2010-07-19   
Re:吃虾的禁忌  [zt]
友情奉献我的私人博客收藏,给大家科普一下。博主是复旦化学系出身, 博士头衔

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac3180100esmf.html

有博友温馨提示说:虾和柠檬同吃等于吃砒霜!网上这个由来已久的说法基本是这样的:

1. 柠檬或其他水果富含维生素C;

2. 由于重金属污染问题,虾类等海鲜本身含微量五价砷;

3. 五价砷和维生素C经特定催化后会发生化学反应产生三氧化二砷,就是砒霜。


这里的基本化学理论呢,说实话可能是有一定道理的。(我只敢说可能,因为本人滴化学知识已基本退化到中学程度)


即便如此,要产生致死的剂量,必须同时食用超大量的虾和柠檬,绝对超过人的肠胃容纳量,类似50斤虾+100个橙子;显然,急性致死几乎是不可能的。


CCTV里曾经播过一档节目,营养学家以高剂量纯维生素C和虾混合着连续喂实验小白鼠,最后白鼠并没有中毒死亡。


当然啊,谁也不愿意拿自己当小白鼠冒险哈!


其实,世界各地的西式烹饪里,用柠檬来配合海鲜料理司空见惯,几乎可以说是教科书一级的经典做法。柠檬一是去腥,二是提味增香,三是装饰;一般用量极少,几滴,到一两小勺而已。


我也查阅了相关一些英文网站有关柠檬和虾的禁忌;结果除了查到一大堆柠檬虾的各式做法,这个可能中毒致死的说法丝毫不见踪迹!哪哪的人都怕死哈,要是柠檬和虾正常情况下同食果真有问题,早就该被世界各地的营养学家宣传光大了。


综上所述,偶窃以为:


1. 如果只是以少许柠檬汁来去腥提味,柠檬和虾类海鲜的搭配并无不妥。

2. 海鲜虽好,水果虽好,都不可一次性大量食用;

3. 海鲜与水果,或纯果汁不可大量同食,很容易引起肠胃不适或食物中毒。
maggie 离线
级别: 论坛版主
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6楼  发表于: 2010-07-19   
Re:吃虾的禁忌  [zt]
记得央视给做过科普吧,就是产生砒霜的前提是大量的虾和橙汁,吃几个虾喝一小杯果汁儿应该没问题吧。不过为了安全起见,好像是建议吃完虾2个小时以后再吃维生素或者橙汁的。
嫁给了猪猪的兔子
红眉 离线
级别: 论坛版主

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7楼  发表于: 2010-07-19   
Re:吃虾的禁忌  [zt]
欧耶!那以后接着吃喽
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